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扣緊“舌尖上的安全閥”——食品安全怎么監(jiān)管

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扣緊“舌尖上的安全閥”——食品安全怎么監(jiān)管

發(fā)布日期:[2013-10-12] 點(diǎn)擊率:

扣緊“舌尖上的安全閥”——食品安全怎么監(jiān)管

強(qiáng)化技術(shù)支撐。“工欲善其事,必先利其器。”食品安全監(jiān)管之“器”在于技術(shù),而Zui基礎(chǔ)的就是風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和檢驗(yàn)檢測(cè)。應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),完善風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)數(shù)據(jù)分析管理,健全評(píng)估預(yù)警制度。大幅提高檢驗(yàn)檢測(cè)能力,推進(jìn)檢測(cè)資源整合、結(jié)果互認(rèn),提高隱患排查能力,切實(shí)解決“檢不了、檢不出、檢不準(zhǔn)”的問(wèn)題。
  完善標(biāo)準(zhǔn)體系。在我國(guó),共有食品標(biāo)準(zhǔn)近5000 項(xiàng),近幾年新公布了302 項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),但仍存在標(biāo)準(zhǔn)缺失、過(guò)時(shí)、交叉等突出問(wèn)題。目前,國(guó)家正在加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作,到2013 年年底將完成現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)的清理,到2015 年形成嚴(yán)密完善的食品安全法律標(biāo)準(zhǔn)體系。

  建設(shè)信息平臺(tái)。準(zhǔn)確掌握、及時(shí)發(fā)布信息,是減少食品安全問(wèn)題、降低社會(huì)危害的重要手段。應(yīng)加強(qiáng)食品安全信息化建設(shè),充分利用現(xiàn)有資源,建立功能完善、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、信息共享、互聯(lián)互通的國(guó)家食品安全信息平臺(tái)。建立電子追溯系統(tǒng),為食品配備“身份證”,追查問(wèn)題做到“冤有頭、債有主”。向社會(huì)及時(shí)通報(bào)食品安全信息,增強(qiáng)群眾辨別能力,提高全社會(huì)防范意識(shí)。

什么是安全閥

安全閥是一種安全保護(hù)用閥,它的啟閉件受外力作用下處于常閉狀態(tài),當(dāng)設(shè)備或管道內(nèi)的介質(zhì)壓力升高,超過(guò)規(guī)定值時(shí)自動(dòng)開啟,通過(guò)向系統(tǒng)外排放介質(zhì)來(lái)防止管道或設(shè)備內(nèi)介質(zhì)壓力超過(guò)規(guī)定數(shù)值。安全閥屬于自動(dòng)閥類,主要用于鍋爐、壓力容器和管道上,控制壓力不超過(guò)規(guī)定值,對(duì)人身安全和設(shè)備運(yùn)行起重要保護(hù)作用。

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